健康小帖士

1、 正值发育期的青少年

维生素B族：与肌肉、血液、神经系统方面的健康很有关系，所以对正值发育期的青少年很重要。

维生素C： 由于目前外食非常普遍，加上速食店的流行，导致青少年对于蔬果的摄取非常缺乏，维生素C容易补充不足，所以要多注意。

铁： 是较易缺乏的一种营养素。铁元素的缺乏容易导致贫血、反应缓慢、脾气坏、注意力不集中等现象。

钙： 正值发育期的青少年需要大量钙质来帮助骨骼及牙齿的发育，钙的吸收则需要维生素D及镁的帮助，故要多注意这些营养素的补充。

2、 爱好运动的青少年

维生素B族：运动时，消耗大量热量，需要维生素B族来参与糖类、蛋白质、脂肪的代谢，提供热量需求。

维生素A、C和矿物质硒：运动会比平时产生更多自由基，所以需要维生素A、C和矿物质硒等抗氧化物质来中和自由基。

钾、钠： 运动中大量出汗，钠和钾也会跟着排出，所以运动要补充大量水分和钠、钾。

3、课业繁重的青少年

DHA： 是脑部神经的传导物质之一，有助于神经系统信息的传递，增强脑力，提高记忆力。

维生素B族：可以消除疲劳，振作精神，缺乏时会影响记忆力。

维生素E： 是极佳的抗氧化剂，可以消除体内自由基，避免自由基伤害脑部细胞，而影响记忆力、反应力、思考能力等。

镁： 有研究指出，大人及小孩的注意力无法集中，可能都与镁的缺乏有关，所以适量摄取镁有助于学习效率的提高。